Lax o räkgryta
Lax, räkor ris
Hacka lök och vitlök och fräs i lite smör tillsammans med curry och paprikapulver i ett par minuter. Tillsätt grädde, pressad citronsaft, fiskbuljongtärningen och honung och låt puttra ihop i några minuter. Smaka av med salt och peppar. Skär laxen i kuber och lägg ner den i grytan.Stekt lax med räkor Tillsätt saffran och tomater och fräs vidare i ett par min. Tillsätt vin, grädde, vatten samt fiskfond. Låt allt småkoka under lock i ca 10 min. Krydda med lite salt och peppar. 4. Tillsätt laxbitarna och låt grytan sjuda i ca 5 min. Tillsätt räkor, dill och gröna ärter. Garnera med grovhackad dill och servera med ris.
Gratinerad lax med räkor 4 bitar lax. 4 bitar vit fiks ( torsk) 2 1/2 dl vispgrädde. 1/2 msk sambal oelek (beroende på hur starkt du vill ha det) 1 burk med stora skalade räkor. 1 kruka dill. Gör så här: Skala och skär löken smått löken. Skala sötpotatisen och tärna ner i mindre bitar.
Lax och räkgryta med saffran Blanda majsärkelsen med räkspadet och rör ner tillsammans med grädden. Låt koka upp under omrörning. Skär laxen i tärningar, ca 2 x 2 cm. Tillsätt den i grytan och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och cayennepeppar. Öppna timer: 5 minuter Hacka dillen. Vänd ner räkor och dill och låt det bli varmt. Servera grytan med potatisen.