Knäck tips formar

Mjuk knäck

Blanda socker, grädde och sirap i en vid tjockbottnad kastrull. Låt smeten koka kraftigt tills temperaturen är ca °C beroende på hur fast knäck som önskas. Använd en digital kökstermometer eller gör ett kulprov för att kontrollera när den är färdig. Ta kastrullen från värmen.

Knäcktratt Håll koll på temperaturen. Det är koktemperaturen som avgör hur mycket knäck eller kola stelnar när den har svalnat. Bestäm dig därför från början vilken konsistens du vill ha på ditt godis. Utgå från följande om du använder dig av en digital kökstermometer: Vid °C är smeten lagom för mjuk knäck och kola.

Snabb knäck recept Knäck är en riktig klassiker till jul och smaksätts traditionellt med mandel. Här bjuder vi på tips och vårt bästa recept som du kan variera i oändlighet. Prova gärna att smaksätta smeten med vanilj, kokos, ingefära, saffran, kardemumma eller kanel. Det är även gott att toppa med flingsalt, frystorkade hallon eller jordgubbar.

När är knäcken klar Häll smeten i en kanna och fördela knäcken i små formar. Tips! Använd dig av en KNÄCKTRATT för att smidigt fördela knäcken i formar. Låt knäcken stelna. Förvara i rumstemperatur. Leilas tips! Apelsinknäck Tillsätt rivet apelsinskal när smeten kokat klart. Ingerfärsknäck Tillsätt 1 ½ tsk malen ingefära när smeten kokat klart.

Knäck utan grädde Knäck som bräck. Häll ut smeten som ett bräck i stället för att krångla med formar. Toppa med till exempel havssalt. Supergott! Läs också: Knäckigt bräck med havssalt. Så rengör du plåten efter knäck. Använd en skrapa avsedd för att göra rent spishällar för att få bort knäcksmet från plåten. Rengör knäckkastrullen.

Knäck temperatur Så här gör du knäck. Blanda socker, sirap och grädde i en hög och vid non-stick kastrull. Koka under omrörning min tills smeten har en temperatur på grader (kontrollera med kökstermometer). Ta kastrullen åt sidan och blanda i smör och ingefära. Fyll smeten i knäckformar ställda på en bricka eller plåt.

Knäck i långpanna Över 60 min 3 ingredienser Medel. Klassisk knäck är ett måste till jul. Låt socker, grädde och sirap koka ihop och använda gärna en kökstermometer för att avgöra när knäckens konsistens är perfekt. Spar det här grundreceptet, du kommer garanterat använda det igen!.

Hur länge ska knäck koka Håll koll på temperaturen. Det är koktemperaturen som avgör hur mycket knäck eller kola stelnar när den har svalnat. Bestäm dig därför från början vilken konsistens du vill ha på ditt godis. Utgå från följande om du använder dig av en digital kökstermometer: Vid °C är smeten lagom för mjuk knäck och kola.