Bra kolhydrater vid viktnedgång Det mesta av kolhydraterna bryts ner i kroppen till sockerarten glukos, som behövs som energi till cellerna. Glukos lagras i levern och musklerna i form av glykogen som fungerar som energireserv. Hjärnan använder glukos som bränsle och behöver ungefär gram glukos om dagen.
Snabba kolhydrater Kolhydratrika livsmedel är bl.a. bröd, pasta, ris, potatis och andra rotfrukter. Kolhydrater består i grunden av olika sorters sockerarter (stärkelse). Det är framförallt 3 av dessa sockerarter som vi får i oss mycket av via kosten, glukos, fruktos och galaktos. Vanligt socker är uppbyggt av fruktos och glukos.
Snabba kolhydrater Kolhydrater är vår viktigaste energikälla. De flesta kolhydraterna bryts ner i kroppen och blir till glukos som används av cellerna. Glukos är ett viktigt bränsle för hjärnan, och en energireserv lagras i levern och musklerna i form av glykogen.
Kolhydrater finns i Kolhydrater är den viktigaste källan till energi för oss, detta eftersom de används som energi till hjärnan och våra celler. Stärkelse, olika sockerarter och kostfiber har det gemensamma namnet kolhydrater. Det finns både hälsosamma kolhydrater och kolhydrater som vi skulle kunna klara oss utan så som socker.
Långsamma kolhydrater Tvärtom kan kolhydrater i en balanserad diet hjälpa dig att gå ner i vikt. Vi behöver kolhydrater för att våra kroppar ska fungera och vi ska må bra. Och brist på kolhydrater i vår diet kan ha en rad negativa konsekvenser, säger Ellen Kunes. LÄS OCKSÅ: Ät fibrer och lev längre! Lista över fiberrik mat.
Kolhydrater potatis Det mesta av kolhydraterna bryts ner i kroppen till sockerarten glukos, som behövs som energi till cellerna. Glukos lagras i levern och musklerna i form av glykogen som fungerar som energireserv. Hjärnan använder glukos som bränsle och behöver ungefär gram glukos om dagen.
Vad händer om man äter för mycket kolhydrater Kolhydrater är en av de tre energikällorna; de andra två är fett och protein. 1 gram kolhydrater ger 17 kJ (4 kcal). Mat från växtriket (som grönsaker, frukt, mjöl och strösocker) innehåller i allmänhet mer kolhydrater, medan mat från djurriket (som kött och ägg, men inte mejeriprodukter) nästan inte innehåller några.
Exempel på kolhydrater
Kolhydraterna behövs också för att bygga upp receptorer som finns på cellmembran och de ingår i både fett och proteiner. Men när vi ser på kolhydrater från perspektivet att vi är ute efter en sund livsstil med ork för träning så är det just den energigivande funktionen som kolhydrater har som är viktig att fokusera på.