Godaste våfflorna med ägg Tyvärr så är det svårt att få en hel sats att hålla sig frasiga men det som jag vet funkar är att lägga dom på ugnsgallret och ha dom i ugnen på grader. Försök att lägga dom så lite omlott som möjligt så blir det mesta av våfflorna frasiga i varje fall.
Kan värma våffla Smöret smälter av värmen så det är enkelt att pensla ut. Det räcker att göra detta före första våfflan. Det är inte någon idé att ta för mycket smör, då rinner det bara ut. Pensla laggen med smör. För varje våffla: Vispa runt i våffelsmeten, noga i botten. Häll på dl smet så att smeten täcker nästan hela laggen.
Hemligheten till frasiga våfflor För att hålla dessa våfflorna extra varma och krispiga medan alla våfflor tillagas, lägg de tillagade våfflorna på en kantad bakplåt i en grader varm ugn. Genom att lägga dem på ett galler direkt istället för rakt på bakplåten förhindrar det att bottnarna blir blöta av instängd ånga.
Våfflor recept Ett våffeljärn som uppnår rejält höga temperaturer en förutsättning för lyckade våfflor. Det kan vara värt att lägga en extra slant på ett järn som håller en hög kvalitet. Använd rätt mängd smör på järnet när du gräddar våfflorna.
Godaste våfflorna med ägg Med andra ord, jag ville göra alla först, hålla dom varma och sen sätta mig ner och äta tillsammans med familjen. Dom blev så frasiga och fina och jag tänkte att om jag lägger bakplåtspapper mellan varje våffla kanske dom håller sig så - satte också in dom i ugnen på svag värme för att hålla dom varma - men som vanligt blev dom.
Frasiga våfflor med ägg Våffeljärnet är inte tillräckligt varmt - testa att vänta 1 - 2 minuter extra innan du öppnar locket. Att man öppnar våffeljärnet för tidigt - ha tålamod och låt våfflorna gräddas ett tag innan du öppnar. Smeten är för tunn - testa använd mindre mjölk så smeten blir tjockare. 5.
Frasiga våfflor ica Här är knepen för hur du får de perfekta våfflorna. Låt smeten vila. Våffelsmeten behöver inte jäsa eftersom den görs med bakpulver, men bakpulvret behöver också lite tid på sig för att komma till sin rätt, så låt gärna smeten stå och svälla ett tag så blir den luftigare.
Frasiga våfflor utan ägg
För att hålla våfflorna frasiga är det viktigt att du serverar dem direkt från våffeljärnet, medan de fortfarande är varma. Ju längre tid våfflorna står framme efter att de har gräddats, desto mjukare blir de. Om du vill förbereda våfflor i förväg, kan du göra så här.