Godaste rödkålen
Inkokt rödkål
Till 12 personer. 1 kg rödkål. g smör. 0,5 dl ljus sirap. 0,5 dl äppelcidervinäger. 1 lagerblad. salt, svartpeppar. Strimla rödkålen och stek den i omgångar i smör till den börjar torka till. Lägg över kålen i en kastrull och ha ner sirap, äppelcidervinäger och lagerblad.Färsk rödkål recept Opskrift på gammeldags rødkål Ingredienser 40 gram smør gram rødkål 4 spiseskefulde æbleeddike 1 teskefuld salt 1 nip stødte nelliker 1 deciliter vand 1 spiseskefuld rørsukker 3 spiseskefulde ribsgele Tilføj til indkøbsliste Send indkøbsliste til din mobil Ny kogebog fra Madens Verden Køb den lige her! Sådan gør du.
Stekt rödkål Smelt andefedt eller smør i en gryde, og kom rødkålen i. Lad kålen svitse med i 5 minutter til det er faldet godt sammen. 2 spsk andefedt Tilsæt herefter resten af ingredienserne, og kog op. 1 dl rødvin, ½ dl balsamicoeddike, 2 spsk honning, 1 ½ tsk salt, 7 nelliker, 1 kanelstang, 1 appelsin, ½ stjerneanis, 2 peberkorn.
Rödkål jul mannerström Bryn smör och stek löken gyllenbrun (helst i en stekpanna av gjutjärn). Lägg över den färdiga löken i en stor (ca 5 l) emaljerad gryta. Strimla rödkålen och stek den, i tre eller fyra omgångar, i gjutjärnspannan. Använd rejält med smör, ca 50 g smör per omgång, salta och peppra. Stek på hög värme under omrörning tills rödkålen är färgad mörkt lila.